没错，每到寒冷的冬天的时候。都会有大批量的卖糖葫芦的小地摊出现在我们的面前。冰糖葫芦只是看着就让我们垂涎欲滴了，别提吃它的口感了。所以很多家里的小朋友都忍不住去外面买一些冰糖葫芦吃。
吃冰糖葫芦是不分年龄的，只要不怕酸，家里里的大人和小孩都喜欢吃哦！但是随着物价的逐渐升高，在我们四线城市这边冰糖葫芦的价格已经涨到每串四元钱了。更别提一二线城市了。
冰糖葫芦做法是什么？冰糖葫芦熬糖教程是什么？
所以如果大家想吃冰糖葫芦的话，也尝试着自己在家做哟。自己在家做的冰糖葫芦，一次就能做一二十时串，而且成本不超八元钱。酸酸甜甜的，家里的大人和小孩都抢着吃哦。好了，话不多说。如果你也喜欢吃冰糖葫芦的话。不妨跟着本篇文章来学习一下吧。
准备食材：山楂500克，冰糖100克，清水，精盐。
冰糖葫芦做法操作步骤：
1、首先将买来的山楂500克放入流动水中清洗干净，然后我们再准备一把锋利的剪刀，将山楂的根部去除，这样再处理山楂的时候就会特别方便了。
2、处理好的山楂，我们放在精盐水中。再次清洗干净。精盐水能够吸附掉山楂表面的农药，这样吃起来就会更加放心了。
3、有耐心的朋友，可以将山楂里面的山楂核去除。然后将清洗好的山楂用厨房餐巾纸擦干净表面的水分。再用准备好的签子直接将山楂串起来就可以了。家里有香蕉的朋友也可以在里面放上一两个香蕉。这样看起来糖葫芦会更加好看一些。
4、将炒锅洗净，然后在里面加入一碗的清水，同时放入150克的冰糖。用小火将其搅拌至冰糖融化。一定要用铲子不停的搅拌冰糖才可以。否则冰糖容易粘锅哦。
5、冰糖全部融化之后，会出现一些大泡泡。再次用小火将其熬制，就会出现一些小泡泡了。当出现小泡泡之后，冰糖里面的颜色也开始逐渐变浓了。当里面的糖水变为香油色的时候，这时候我们就可以关火了。
6、然后我们将处理好的冰糖放在炒锅里转一下，让所有的山楂都裹匀糖色，然后放入提前抹匀食用油的托盘里就可以了。
一道美味好吃、开胃又解馋的冰糖葫芦就做好了。喜欢吃冰糖葫芦的朋友，赶紧去试一试吧！用这个方法做的冰糖葫芦，成本不超八元钱哦。酸酸甜甜的味道特别的好。
冰糖葫芦做法小技巧：
1、我们在家里做冰糖葫芦的时候，清洗好的山楂一定要记得用厨房餐巾纸擦干净表面的水分哦！
2、在家里熬制糖色的时候，一定要记得用小火才可以。这样就能防止熬制的糖色变糊发苦了。
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