公羊兔源自于北非，以后分布到法国、比利时和荷兰，英国和德国也有很长的培育历史。一般来说，公羊兔又名垂耳兔，因其两耳长宽而下垂，头型似公羊而得名，又名垂耳兔，是一种大型的肉用兔。该兔抗病力强，耐粗饲，性情温顺，反应迟钝，不爱活动，易于饲养。公羊兔肉质优良，属高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，吃起来口感细嫩香醇。另外，公羊兔瘦肉率可达82%。
塞北兔头中等大、略显粗重，黑眼。耳朵宽大，一只耳直立，一只耳下垂，故称斜耳兔，此为该兔外貌的独具特征。颈粗短、有肉髯。体躯宽深，前后匀称，肌肉发育良好，腹部微垂，四肢粗壮。全身被毛丰厚、有光泽，毛纤维长3.0～3.5cm，被毛颜色有属于刺鼠毛类型的野兔毛色、红黄色及纯白色3个类型。
塞北兔没公羊兔大吗？塞北兔和公羊兔那个品种长的大？
塞北兔生长发育较快，平均日增重1月龄23.5g，2月龄33.5g，生长发育在60～70日龄达最高峰，平均日增重36.8g。70日龄后生长发育强度逐渐减弱，7～8月龄的30天平均日增重仅10.1g，8～9月龄的30天平均日增重下降到 5.3g，10月龄以后基本停止生长。
公羊兔又名垂耳兔，是一种大型肉用品种，因其两耳长宽而下垂，头型似公羊而得名。塞北兔是采用法国公羊兔为父本，比利时弗朗德兔为母本，杂交培养而成的大型皮肉兼用兔。
公羊兔体型巨大，可算得上兔子里面的壮汉，它体质结实、体型匀称，公羊兔被毛颜色多为黄褐色，耳朵大而下垂，头型粗大、短而宽，额、鼻结合处稍微突起，形似公羊，臀部丰满，四肢结实。公兔显得十分敦实，它颈部粗壮，成年公兔体重在5—8千克;母兔则显得秀气温顺，它颈部下面有肉瘤，乳头5对以上，排列整齐、均匀，成年母兔体重在5—7千克。每窝产仔5--8头，初生重80克，比中国家兔重1倍;40天断奶体重0.85--1.1公斤，90天平均体重2.5--2.75公斤。
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